Titanium - oziq-ovqat va qozonlarda va kostryulkalar va kostryulkalardagi tobora keng bo'lgan metalldir va umuman u muayyan sharoitlarda xavfsizdir.
I. Titanning xususiyatlari
1. Titaniumning kimyoviy barqarorligi juda yuqori kimyoviy barqarorlikka ega. Xona haroratida titanning yuzasi keskinlashtirilgan oksidlangan plyonkaning zich qatlamini hosil qiladi, bu juda barqaror va boshqa moddalar bilan kimyoviy reaktsiyalardan samarali oldini oladi. Bu titanani korroziyaga moyil emas yoki oziq-ovqat bilan aloqa qilganda, ba'zi metallar kabi zararli moddalarni eritib yuboradi. Masalan, temir nam muhitda osonlikcha zanglashadi, titan esa dengiz suvi kabi yuqori korroziya sharoitida yaxshi barqarorlikni saqlaydi. Ushbu mulk titan va kassalarni kislotali, ishqorli yoki korroziyasiz yuqori tuz tarkibiga ega bo'lish uchun ishlatiladigan idishlar va pashshalar yo'lga qo'yiladi.
2 Bu degani, titan inson to'qimasi bilan aloqa qilganda allergiya, yallig'lanish yoki boshqa salbiy reaktsiyalarni keltirib chiqarmaydi. Tibbiyot sohasida titan sun'iy qo'shinlar, stomatologik o'simliklar va boshqa tibbiy asboblarni yaxshi biokomptivlik tufayli aniq ishlatiladi. Shunga o'xshab, titan oziq-ovqat bilan aloqa qilish materialidan foydalanilganda, uni nisbatan xavfsiz qiladi. Titan mahsulotlaridan oz miqdordagi moddalar inson tanasi tomonidan qabul qilinganida sog'liq muammolarini keltirib chiqarishi dargumon.
II. Oziq-ovqat va qozonlarda va idishlar
1. Oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shimcha qo'shimchalar ba'zan oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida, asosan titan dioksid shaklida ishlatiladi. Titan dioksid ko'pincha oziq-ovqat mahsulotlarining oqligi va shaffofligini oshirish uchun oq rangda ishlatiladi. Hozirgi vaqtda oziq-ovqatni tartibga solish agentliklari oziq-ovqat mahsulotlarida titan dioksididan foydalanish bo'yicha qat'iy qoidalarga ega. Titanni dioksid ishlatish uchun belgilangan dozalash oralig'ida nisbatan xavfsiz deb hisoblanadi. Ammo so'nggi yillarda Titan Dioksid xavfsizligini shubha ostiga qo'ygan ba'zi tadqiqotlar o'tkazildi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Titanium dioksidi inson salomatligiga pozalash, masalan, yallig'lanish reaktsiyalarini keltirib chiqarishi yoki ichak mikrobial hamjamiyatiga ta'sir qilishi mumkin. Biroq, bu tadqiqotlar hanuzgacha dastlabki bosqichlarda va inson salomatligiga bo'lgan haqiqiy ta'sirni aniqlash uchun ko'proq dalillar zarur.
2. Titandan yasalgan qozon va pana idishlar bir qator afzalliklarni taklif etadi. Birinchidan, titan idishlar va idishlar engil, kuchli va oson deformatsiyalanmagan. Ikkinchidan, titan idishlari va pashshalar issiqlik o'tkazuvchanligi bor va oziq-ovqatni tez va bir tekis qizdira oladi. Bundan tashqari, titan idishlar va idishlar - bu korroziyaga chidamli, panga va boshqa xususiyatlarga yopishish oson emas, tozalash va saqlash oson. Xavfsizlik nuqtai nazaridan titan idishlari normal foydalanish sharoitida xavfsizdir. Titanium kimyoviy jihatdan oziq-ovqat bilan reaktsiya qilmaydi va zararli moddalarni chiqarmaydi. Biroq, agar ishlatilganda titroq paneli haddan tashqari isitish, tirnalish yoki shikastlanishga duchor bo'lsa, u titan er yuzasida oksidlangan filmni yo'q bo'lib, shu bilan oziq-ovqat bilan aloqa qilish xavfini oshirishi mumkin. Bundan tashqari, Titanni himoya qilish xavfsizligi, masalan, titan kislotalari va ishqorlari bilan oziq-ovqat mahsulotlari va uzoq vaqt davomida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bilan bog'liq.
III. Potentsial xavf va ehtiyot choralari
1. Potentsial xavflar umuman xavfsiz bo'lsa ham, umuman potentsial xavflar mavjud. Yuqorida aytib o'tilganidek, "Titan" dioksidi inson salomatligiga potentsial ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, titan mahsulotlari ishlab chiqarish jarayonida boshqa moddalar bilan ifloslangan bo'lishi mumkin va agar bu ifloslantiruvchi moddalar etarli darajada olib tashlanmasa, ular inson salomatligi uchun xavf tug'dirishi mumkin. Bundan tashqari, allergiya bilan bo'lganlar kabi ba'zi bir guruhlar uchun ular titanga yoki titan mahsulotlarining ba'zi bir qismlariga allergiyali bo'lishi mumkin. Garchi bu juda kam bo'lsa-da, Titan mahsulotlaridan foydalanganda allergik reaktsiyalarni tomosha qilish juda muhimdir.
2 Shu bilan birga, titan mahsulotlaridan ortiqcha isitish yoki shikastlanishni oldini olish uchun mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq to'g'ri ishlatilishi kerak. Titan dioksidni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlar uchun haddan tashqari iste'mol qilishning oldini olish uchun oziq-ovqat yorlig'i to'g'risidagi ma'lumotlarga e'tibor berilishi kerak. Xususan, bolalar, homilador ayollar va keksa yoshdagi oziq-ovqat mahsulotlari kabi maxsus guruhlar uchun ehtiyotkorlik bilan tanlanishi kerak.
Ma'lumki, titanni oziq-ovqat va qozonlarda va postlar idishlarida qo'llash muayyan sharoitlarda nisbatan xavfsizdir. Biroq, biz potentsial xavflarni e'tiborsiz qoldirmasligimiz kerak va ular o'zlarining xavfsizligini ta'minlash uchun Titan mahsulotlari to'g'risidagi nizom va tadqiqotni kuchaytirishi kerak. Shu bilan birga, iste'molchilar sog'liqni saqlash xavfini kamaytirish uchun Titan mahsulotlaridan foydalanganda, tezkor mahsulotlarni tanlash va ularni ishlatishga e'tibor berishlari kerak.
